Ga naar inhoud

Kiyoh score 9.8

Award-winning vlees

Geselecteerd door topchefs

Voor 09:30 besteld = vanavond in huis

Volledig transparant

De oorsprong van deze Carnimex F1 Wagyu Entrecote

Beef Boutique Japan
Beef Boutique Wagyu/Holstein
Beef Boutique Wet aged
Beef Boutique 840 dagen graangevoerd

Maak kennis met de Carnimex F1 Wagyu Entrecote - het beste van twee werelden. De verfijnde marmering van Japans Wagyu gecombineerd met de krachtige vleessmaak van Holstein.

Wat is F1 Wagyu?

F1 Wagyu is een kruising tussen Japans Wagyu en Holstein rundvee. Deze combinatie brengt de legendarische marmering en malheid van Wagyu samen met de robuuste, volle smaak van Europees vlees. Het resultaat is een steak die het beste van beide rassen combineert.

Productspecificaties:

  • F1 Wagyu kruising (Japans Wagyu x Holstein)
  • Entrecote uit de dunne lende
  • Rijke marmering voor optimale malsheid
  • Kenmerkende vetrand voor extra smaak
  • Perfecte balans tussen vet en vlees

Smaakprofiel

De Carnimex F1 Wagyu Entrecote kenmerkt zich door een uitzonderlijk malse textuur en rijke umami smaak. De marmering zorgt voor een boterzachte bite, terwijl de Holstein genetica een volle, krachtige vleessmaak toevoegt. De vetrand aan de bovenkant geeft tijdens het bereiden extra smaak af.

Kenmerken:

  • Uitzonderlijk malse textuur
  • Rijke umami smaak
  • Goede vetbalans
  • Zachte, boterzachte bite
  • Krachtige vleessmaak

Bereidingsadvies:

  • Breng op kamertemperatuur (30 min voor bereiding)
  • Bak kort op hoog vuur (2-3 min per kant)
  • Medium-rare aanbevolen voor optimale smaak
  • Laat 5 minuten rusten voor serveren
  • Kruid simpel: alleen zout en peper

Waarom kiezen voor Carnimex F1 Wagyu?

  • Beste van Japans Wagyu en Europees rundvlees
  • Rijke marmering voor ultieme malheid
  • Volle, krachtige smaak
  • Perfecte vetbalans
  • Restaurant-kwaliteit voor thuisgebruik
  • Vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €85
  • Persoonlijk advies van vleesspecialist Tim

Bestel nu en ervaar de perfecte combinatie van Wagyu en Holstein!

Beef Boutique
Wagyu/Holstein - Japan -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

De Entrecote wordt gesneden langs de rugwervel van het rund en is afkomstig uit de dunne lende. Hierdoor bevat het vlees een goede hoeveelheid vet en marmering. Een belangrijk kenmerk van de Entrecote is de vetrand aan de buitenkant, wat bijdraagt aan de smaak en sappigheid van het vlees.

Beef Boutique

Over Carnimex F1 Wagyu

Beef Boutique introduceert F1 Japans Wagyu, het resultaat van een unieke kruising tussen het verfijnde Japanse Wagyu ras en het robuuste Holstein rund. Deze combinatie brengt het beste van twee werelden samen: de uitzonderlijke marmering en boterzachte structuur van Wagyu, én de volle, krachtige vleessmaak van Holstein.

F1 Wagyu staat bekend om zijn rijke umami, sublieme malsheid en perfecte vetbalans. Het is Wagyu toegankelijk gemaakt, ideaal voor iedereen die premium vlees wil ervaren, maar niet altijd voor A5 hoeft te gaan.