{"product_id":"cesar-nieto-iberico-kotelet","title":"César Nieto Iberico Kotelet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeef Boutique introduceert de César Nieto Iberico Kotelet, een premium Iberico-cut afkomstig van het traditionele familiebedrijf César Nieto uit Guijuelo, Salamanca. Deze sappige kotelet wordt gekenmerkt door een prachtige vetdooradering, een stevig ribbot en de volle, licht nootachtige smaak die alleen het Iberico-varken kan bieden. Een klassieke Spaanse ribkarbonade die zowel op de BBQ als in de pan volledig tot zijn recht komt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat is Iberico Kotelet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Iberico Kotelet is de klassieke ribkarbonade van het Iberico-varken. Deze cut wordt gesneden uit de ribsectie en behoudt het ribbot, dat relatief kort wordt afgezaagd. Hierdoor ontstaat een perfect geportioneerde steak die eenvoudig te bereiden is en ideaal is voor zowel de BBQ als de pan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de rijke intramusculaire marmering van het Iberico-varken blijft de kotelet tijdens het bereiden uitzonderlijk sappig. Het ribbot draagt bovendien bij aan extra smaak en zorgt voor een authentieke vleesbeleving. In tegenstelling tot de Iberico Tomahawk, waarbij het ribbot extra lang wordt gelaten voor een indrukwekkende presentatie, is de Iberico Kotelet juist de klassieke uitvoering: compact, praktisch en met dezelfde hoogwaardige kwaliteit en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProductspecificaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Afkomstig uit Spanje (Guijuelo, Salamanca)\u003cbr\u003e• César Nieto kwaliteit\u003cbr\u003e• 100% Iberico varkensras\u003cbr\u003e• Klassieke ribkarbonade met kort ribbot\u003cbr\u003e• Rijke intramusculaire marmering\u003cbr\u003e• Volle, licht nootachtige smaak\u003cbr\u003e• Uitzonderlijk sappig en mals\u003cbr\u003e• Perfect voor BBQ, grill of pan\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCésar Nieto – Authentiek Iberico uit Salamanca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCésar Nieto is een traditioneel familiebedrijf uit Guijuelo, de bakermat van premium Iberico. Al sinds 1943 produceert de familie vlees van de hoogste kwaliteit, met respect voor het dier en volgens ambachtelijke tradities. De Iberico-varkens groeien op in de uitgestrekte dehesas van Salamanca, waar natuurlijke beweging en een uitgebalanceerd dieet zorgen voor de kenmerkende marmering en de rijke smaak waar Iberico wereldwijd om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaak en structuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe César Nieto Iberico Kotelet combineert een stevige bite met een sappige, boterzachte structuur. De fijne marmering smelt tijdens het bereiden langzaam door het vlees en zorgt voor een rijke, volle smaak met subtiele nootachtige tonen. Het ribbot geeft tijdens het garen extra diepgang aan het vlees, waardoor iedere hap nog smaakvoller wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Authentiek Spaans Iberico\u003cbr\u003e• César Nieto topkwaliteit\u003cbr\u003e• Klassieke ribkarbonade met bot\u003cbr\u003e• Prachtige marmering\u003cbr\u003e• Diepe, volle smaak\u003cbr\u003e• Sappig en boterzacht\u003cbr\u003e• Perfect voor BBQ, grill en pan\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBereidingsadvies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Laat de kotelet rustig ontdooien in de koelkast\u003cbr\u003e• Haal het vlees minimaal 30 minuten voor bereiding uit de koelkast\u003cbr\u003e• Kruid eenvoudig met peper en zout\u003cbr\u003e• Grill of bak eerst op hoge temperatuur voor een mooie korst\u003cbr\u003e• Gaar vervolgens rustig verder tot een kerntemperatuur van \u003cstrong\u003e63°C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Laat het vlees 5 tot 10 minuten rusten\u003cbr\u003e• Serveer direct voor de beste smaakbeleving\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor César Nieto Iberico Kotelet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• Premium Iberico uit Spanje\u003cbr\u003e• Afkomstig van familiebedrijf César Nieto\u003cbr\u003e• Meer dan 80 jaar Spaans vakmanschap\u003cbr\u003e• Klassieke Spaanse ribkarbonade\u003cbr\u003e• Rijke marmering en intense smaak\u003cbr\u003e• Ribbot voor extra smaakbeleving\u003cbr\u003e• Perfect voor BBQ, grill en pan\u003cbr\u003e• Vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd\u003cbr\u003e• Gratis thuisbezorgd vanaf €100\u003cbr\u003e• Persoonlijk advies van vleesspecialist Tim\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestel nu de César Nieto Iberico Kotelet en proef de pure kwaliteit van authentiek Spaans Iberico.\u003c\/p\u003e","brand":"César Nieto Iberico","offers":[{"title":"150 g","offer_id":54428752314705,"sku":null,"price":6.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"175 g","offer_id":54428752347473,"sku":null,"price":7.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":54428752380241,"sku":null,"price":8.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":54428752413009,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":54428752445777,"sku":null,"price":11.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g","offer_id":54428752478545,"sku":null,"price":12.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":54428752511313,"sku":null,"price":13.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"325 g","offer_id":54428752544081,"sku":null,"price":14.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g","offer_id":54428752576849,"sku":null,"price":15.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"375 g","offer_id":54428752609617,"sku":null,"price":16.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400 g","offer_id":54428752642385,"sku":null,"price":17.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"425 g","offer_id":54428752675153,"sku":null,"price":18.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9604\/2833\/files\/Kotelet.jpg?v=1785394763","url":"https:\/\/beefboutique.nl\/products\/cesar-nieto-iberico-kotelet","provider":"Beef Boutique","version":"1.0","type":"link"}