Ga naar inhoud
🎄TOT 30% KERSTKORTING🎄
Volledig transparant

De oorsprong van deze Kerst Gourmet Box

Beef Boutique Japan / Uruguay / Spanje / Argentinië
Beef Boutique Black Angus / Wagyu
Beef Boutique Wet aged
Beef Boutique Graan gevoerd

De Kerst Gourmet Box tilt je gourmet naar een hoger niveau met een premium selectie rundvlees van topmerken, van Black Angus tot Japans A5 Wagyu. Perfect om zelf in kleine, malse stukjes te snijden voor een luxe en feestelijke gourmet tijdens de kerstdagen.

Elke cut is gekozen op smaak, marmering en structuur, zodat je aan tafel een gevarieerde én hoogwaardige vleesproeverij neerzet.

Deze exclusieve box bevat:
-1 Rioplatense Blue Label Ribeye  (300 g)
-1 Taurus Gold Entrecote (275 g)
-1 Miguel Vergara Longhaas (750 g)
-1 Carnimex A5 Wagyu Yakiniku (200 g)
-1 Miguel Vergara Diamanthaas (450 g)
*totaal +/- 2 kg

 

 

Beef Boutique
Black Angus / Wagyu - Japan / Uruguay / Spanje / Argentinië -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

De Ribeye wordt gesneden uit de ribsectie van het rund, tussen schouder en lende, en staat bekend om zijn rijke marmering en sappige structuur. De Longhaas hangt onder het middenrif en heeft een grove spierstructuur die zorgt voor een krachtige smaak en opvallende malsheid. De Diamanthaas komt uit de schouder en bestaat uit een fijne, zachte spier die weinig arbeid levert, waardoor dit een uitzonderlijk mals deel is. Yakiniku wordt gesneden uit dunne, gelijkmatig gemarmerde delen van het rund en is ideaal voor korte bereiding op hoge hitte dankzij de fijne vezelstructuur. De Entrecote komt uit de dunne lende langs de rug en heeft een kenmerkende vetrand die zorgt voor een volle, sappige smaak.

Beef Boutique

Over Carnimex A5 Japans Wagyu / Blue Label / Taurus Gold / Miguel Vergara

Elk stuk Carnimex A5 Japans Wagyu staat symbool voor een eeuwenoude traditie en ongeëvenaarde kwaliteit. Afkomstig uit de prefectuur Kagoshima in Zuid-Japan levert dit vlees een culinaire ervaring van wereldklasse.

De kern van Carnimex A5 Japans Wagyu
De Japanse Meat Grading Association kent slechts het allerbeste vlees de score A5 toe. Deze classificatie benadrukt de perfecte marmering en uitzonderlijke smaakbeleving. Het resultaat is boterzachte textuur en een unieke diepte van umami die wereldwijd geroemd wordt.

Het verhaal achter de smaak van Carnimex A5 Japans Wagyu
Met meer dan zestig jaar ervaring in Akune, Kagoshima, staat Carnimex A5 Japans Wagyu voor vakmanschap en toewijding. Het uitgebalanceerde dieet en de zorgvuldige selectie garanderen vlees dat luxe en verfijning belichaamt. Carnimex A5 Japans Wagyu is een meesterwerk dat je zintuigen betovert.