{"product_id":"miguel-vergara-dry-aged-cote-a-los-bone-in-entercote","title":"Miguel Vergara Dry Aged Côte à l'os (Bone-in Entercote)","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"407\"\u003e\u003cstrong\u003eOntdek de pure smaak van de Miguel Vergara Dry Aged Côte à l’Os, een indrukwekkende steak met bot van premium Spaans Angus rundvlees. Door het dry aging-proces krijgt deze Côte à l’Os een diepere rundvleessmaak, subtiele nootachtige tonen en een uitzonderlijk malse structuur. Een echte klassieker voor liefhebbers van krachtige steaks.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d48fd9\" data-start=\"409\" data-end=\"431\"\u003eWat is Côte à l’Os?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"712\"\u003eCôte à l’Os is een Entrecote met bot, gesneden uit de ribsectie van het rund. Het bot geeft extra smaak tijdens het bereiden en zorgt voor een indrukwekkende presentatie. Dankzij de royale dikte blijft het vlees sappig van binnen en ontstaat er een perfecte korst aan de buitenkant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"780\"\u003eDeze steak is ideaal om te delen en perfect voor BBQ, oven of pan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"59wxt0\" data-start=\"782\" data-end=\"805\"\u003eProductspecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"807\" data-end=\"960\"\u003eAfkomstig uit Spanje\u003cbr data-start=\"827\" data-end=\"830\"\u003ePremium Angus rundvlees\u003cbr data-start=\"853\" data-end=\"856\"\u003eVolledige traceerbaarheid\u003cbr data-start=\"881\" data-end=\"884\"\u003eEntrecote met bot (bone-in)\u003cbr data-start=\"908\" data-end=\"911\"\u003eDry Aged voor extra smaak\u003cbr data-start=\"936\" data-end=\"939\"\u003ePerfect om te delen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"p9l5h5\" data-start=\"962\" data-end=\"1002\"\u003eMiguel Vergara – Spaanse topkwaliteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1272\"\u003eMiguel Vergara staat bekend om zijn hoogwaardige Angus runderen, lange graanvoeding en volledige traceerbaarheid. Het vlees wordt zorgvuldig geselecteerd en traditioneel gerijpt. Hierdoor ontstaat een perfecte balans tussen malsheid, structuur en diepe rundvleessmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1363\"\u003eDeze Dry Aged Côte à l’Os is een prachtig voorbeeld van Spaanse kwaliteit en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1cpm75r\" data-start=\"1365\" data-end=\"1377\"\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1379\" data-end=\"1535\"\u003eDry Aged voor extra smaakdiepte\u003cbr data-start=\"1410\" data-end=\"1413\"\u003eVolle, rijke rundvleessmaak\u003cbr data-start=\"1440\" data-end=\"1443\"\u003eMooie natuurlijke marmering\u003cbr data-start=\"1470\" data-end=\"1473\"\u003eBot voor extra smaak tijdens bereiding\u003cbr data-start=\"1511\" data-end=\"1514\"\u003ePerfect om te delen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"11yshbb\" data-start=\"1537\" data-end=\"1556\"\u003eBereidingsadvies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1833\"\u003eBreng op kamertemperatuur (minimaal 1 uur)\u003cbr data-start=\"1600\" data-end=\"1603\"\u003eIdeaal voor BBQ, oven of pan\u003cbr data-start=\"1631\" data-end=\"1634\"\u003eEerst heet aanbraden voor een mooie korst\u003cbr data-start=\"1675\" data-end=\"1678\"\u003eVerder garen op indirecte hitte of in oven op 120°C\u003cbr data-start=\"1729\" data-end=\"1732\"\u003eMedium-rare aanbevolen (52–55°C)\u003cbr data-start=\"1764\" data-end=\"1767\"\u003eLaat minimaal 10–15 minuten rusten\u003cbr data-start=\"1801\" data-end=\"1804\"\u003eSnijd in plakken en serveer\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"finegz\" data-start=\"1835\" data-end=\"1893\"\u003eWaarom kiezen voor Miguel Vergara Dry Aged Côte à l’Os?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1895\" data-end=\"2121\"\u003ePremium Spaans Angus rundvlees\u003cbr data-start=\"1925\" data-end=\"1928\"\u003eVolledige traceerbaarheid\u003cbr data-start=\"1953\" data-end=\"1956\"\u003eExtra smaak dankzij dry aging\u003cbr data-start=\"1985\" data-end=\"1988\"\u003eRibeye met bot voor maximale smaak\u003cbr data-start=\"2022\" data-end=\"2025\"\u003ePerfect om te delen\u003cbr data-start=\"2044\" data-end=\"2047\"\u003eVacuüm verpakt en diepgevroren geleverd\u003cbr data-start=\"2086\" data-end=\"2089\"\u003eGratis thuisbezorgd vanaf €100\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"12yqznc\" data-start=\"2123\" data-end=\"2168\"\u003ePersoonlijk advies van vleesspecialist Tim\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2379\"\u003eDe Côte à l’Os is ideaal voor de BBQ of een luxe diner thuis. Door het bot en de dry aged rijping krijg je maximale smaak en beleving. Kort grillen, laten rusten en in plakken snijden voor het beste resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2381\" data-end=\"2501\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eBestel nu en ervaar de kracht van Miguel Vergara Dry Aged Côte à l’Os. Spaanse topkwaliteit voor echte steakliefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Miguel Vergara","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54093513326929,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"575 g","offer_id":53527982604625,"sku":null,"price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 g","offer_id":53527982637393,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"625 g","offer_id":53527982670161,"sku":null,"price":56.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 g","offer_id":53527982702929,"sku":null,"price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"675 g","offer_id":53527982735697,"sku":null,"price":60.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"700 g","offer_id":54093513359697,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"725 g","offer_id":54093513392465,"sku":null,"price":65.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750 g","offer_id":53527982768465,"sku":null,"price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"775 g","offer_id":53527982801233,"sku":null,"price":69.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"825 g","offer_id":54403474653521,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"850 g","offer_id":54403474686289,"sku":null,"price":74.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/9604\/2833\/files\/q_26_73058178-8dbe-4735-bca2-bbc237a9ffaa.jpg?v=1776177543","url":"https:\/\/beefboutique.nl\/products\/miguel-vergara-dry-aged-cote-a-los-bone-in-entercote","provider":"Beef Boutique","version":"1.0","type":"link"}