Ga naar inhoud

Kiyoh score 9.8

Award-winning vlees

Geselecteerd door topchefs

Voor 09:30 besteld = vanavond in huis

Gratis bezorgd vanaf €85,-

Volledig transparant

De oorsprong van deze Classic Box

Beef Boutique Uruguay / Spanje
Beef Boutique Wagyu / Black Angus / Rubia Gallega
Beef Boutique Wet aged
Beef Boutique 350-400 dagen graangevoerd

De Classic Box van Beef Boutique is speciaal samengesteld voor iedereen die houdt van uitzonderlijke kwaliteit en smaak. Een uitgebalanceerde selectie van Nederlands meest geliefde stukken vlees.

Wat zit er in deze box:

  • 1x .iNK Ribeye (450 g)
  • 1x Miguel Vergara Ossenhaas (250 g)
  • 1x Txogitxu Ribeye (400 g)
  • 1x Txogitxu Ossenhaas (200 g)
  • Totaal 1,3 kg premium rundvlees

De ultieme selectie premium rundvlees

De Classic Box combineert twee absolute klassiekers: ossenhaas en ribeye. Beide stukken zijn gesneden uit het rugstuk van het rund en staan garant voor topkwaliteit. Perfect voor doordeweeks én speciale gelegenheden.

Een box vol rundvleesklassiekers

Ossenhaas
Gesneden uit de lende van het rund. Bekend om de zachte structuur en fijne smaak. Dit is het meest malse deel van het rund, perfect voor tournedos of chateaubriand.

Ribeye
Afkomstig uit het ribgedeelte tussen de zesde en twaalfde rib. Door het intramusculaire vet is deze steak vol van smaak, sappig en rijk van structuur.

Premium merken

.iNK
Premium rundvlees met rijke marmering en intense smaak.

Miguel Vergara (Spanje)
Premium Spaans Angus met volledige traceerbaarheid. Verfijnde, rijke smaak.

Txogitxu (Spanje)
Zeldzaam Rubia Gallega ras. Krachtige smaak en karaktervolle textuur.

Perfect voor iedere gelegenheid

Of je nu een luxe diner wilt serveren, een weekendbarbecue plant of een voorraad topkwaliteit vlees in de vriezer wilt hebben: de Classic Box biedt het allemaal. Dankzij de handige portieverpakkingen kun je eenvoudig een stuk vlees ontdooien wanneer het jou uitkomt - zonder verspilling.

Waarom kiezen voor de Classic Box?

  • 2 rundvleesklassiekers in één box
  • Premium merken: .iNK, Miguel Vergara, Txogitxu
  • Totaal 1,3 kg topkwaliteit
  • Ossenhaas én Ribeye
  • Perfect voor elke gelegenheid
  • Handige portieverpakkingen
  • Voordeliger dan losse producten
  • Vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €85
  • Persoonlijk advies van vleesspecialist Tim

Bestel nu en geniet van de klassiekers!

Beef Boutique
Wagyu / Black Angus / Rubia Gallega - Uruguay / Spanje -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

De Ribeye wordt gesneden uit het ribgedeelte van het rund en ligt direct tegen de rugwervel aan. Dit deel bestaat uit meerdere spiergroepen en staat bekend om zijn rijke intramusculaire vet en marbling. De Ossenhaas is afkomstig uit de lende, langs de binnenzijde van de rugwervel. Deze spier wordt nauwelijks belast en heeft daardoor een zeer fijne vezelstructuur met weinig vet. De Ossenhaas vormt het malse en verfijnde contrast binnen deze combinatie.

Beef Boutique

Over .iNK

Afkomstig uit Uruguay combineert .iNK het beste van Australische Wagyu en Black Angus genetica. Deze unieke kruising levert vlees met een perfecte balans tussen smaak, structuur en verfijning.

De kern van .iNK
Met een graandieet van meer dan 350 dagen bereiken de runderen een uitzonderlijke marmering en een rijke, volle smaak. .iNK biedt F1- en F2-kwaliteit, waardoor het vlees de ideale middenweg vormt tussen de boterzachte luxe van Wagyu en de robuuste kracht van Black Angus. De runderen leven vrij op uitgestrekte graslanden en hebben het hele jaar door volop ruimte en rust, wat bijdraagt aan het welzijn en de kwaliteit van het vlees.

Het verhaal achter de smaak van .iNK
Elk stuk .iNK vlees weerspiegelt passie en vakmanschap. Het resultaat is een unieke culin
aire ervaring die zowel verfijnd als indrukwekkend is.