Waarom onze Tomahawk Steak?
- Malsheid in elke hap: Beef Boutique's Tomahawk Steak is een Ribeye met het bot er nog aan, hierdoor is elk stuk doordrenkt met malsheid en smaak, wat zorgt voor een ongeëvenaarde smaakervaring.
- Prachtig gemarmerd: Het intramusculaire vet in de ribben zorgt voor prachtige marmering, waardoor de Tomahawk Steak bekend staat als een van de meest malse en smaakvolle delen van het rund.
- Stoer uiterlijk: De Tomahawk Steak dankt zijn naam aan het opvallende uiterlijk dat lijkt op een indianen bijltje. Verbaas je gasten met dit stoere stuk vlees!
- Jouw bestelling, Jouw keuze: Personaliseer je ervaring. Kies uit ons uitgebreide assortiment en laat rechtstreeks bij jou thuis bezorgen.
- Waar smaak samensmelt met luxe: Jouw reis naar ongeëvenaard vlees begint hier. Bestel snel bij Beef Boutique en ontdek de uitmuntende smaak van Beef Boutique’s Tomahawk Steaks.
- Proef de perfectie: Bij Beef Boutique gaan we voor perfectie, en onze Tomahawk Steaks zijn daar het bewijs van. Ontdek waarom fijnproevers kiezen voor de ongeëvenaarde kwaliteit en luxe van Beef Boutique.
Meer over een tomahawk steak
Een indrukwekkende tomahawk steak is dé blikvanger op elke BBQ of diner. Dit imposante stuk rundvlees, met het lange ribbeen nog intact, staat bekend om zijn rijke smaak, sappige textuur en perfecte vetmarmering. Bij Beef Boutique bieden we tomahawk steaks van de hoogste kwaliteit, perfect om te grillen en te serveren als het ultieme stuk vlees voor echte vleesliefhebbers. Lees verder en ontdek hoe je deze iconische steak op de beste manier bereidt.
Wat is een tomahawk steak?
De tomahawk steak is in feite een ribeye met het ribbeen nog intact, wat niet alleen zorgt voor een indrukwekkende presentatie, maar ook extra smaak toevoegt tijdens het grillen. De prachtige marmering smelt langzaam tijdens de bereiding, waardoor het vlees boterzacht en vol van smaak wordt.
Waarom kiezen voor een tomahawk steak?
- Indrukwekkende presentatie – Perfect voor speciale gelegenheden en BBQ-feesten.
- Rijke vetmarmering – Zorgt voor extra sappigheid en diepe rundvleessmaak.
- Geschikt voor slow grilling – Ideaal om langzaam te garen en perfect op smaak te brengen.
- Ultieme steakervaring – Een tomahawk steak staat synoniem voor luxe en kwaliteit.
Tomahawk steak
Hoe bereid je een tomahawk steak?
Vanwege het formaat van de tomahawk steak is het belangrijk om de juiste bereidingstechniek te gebruiken voor een perfect resultaat.
1. Laat het vlees op kamertemperatuur komen
- Haal de steak minstens 1 uur voor bereiding uit de koelkast. Dit zorgt ervoor dat het gelijkmatig gaart.
2. Kruid de steak
- Gebruik een simpele rub van grof zeezout en zwarte peper om de natuurlijke smaak van het vlees naar voren te brengen. Voeg eventueel knoflookpoeder en rozemarijn toe voor extra aroma.
3. Reverse sear methode voor perfectie
Voor een perfect gegaarde tomahawk gebruik je de reverse sear methode:
- Stap 1: Gaar de steak indirect op een BBQ of in de oven op 110–120°C tot een kerntemperatuur van 45–50°C (medium-rare).
- Stap 2: Laat het vlees 5–10 minuten rusten.
- Stap 3: Schroei het vlees kort op hoge temperatuur (250°C+) af op de BBQ of in een hete pan voor een knapperige korst.
- Stap 4: Laat nogmaals enkele minuten rusten voordat je het aansnijdt.
4. Snijd de tomahawk steak op de juiste manier
- Snijd het vlees los van het bot en vervolgens in dunne plakken tegen de draad in voor de beste malsheid.
De lekkerste manieren om tomahawk steak te serveren
Een tomahawk steak is al een gerecht op zich, maar met de juiste bijgerechten en sauzen wordt het een culinaire ervaring:
- Met chimichurri – Een frisse kruidensaus met peterselie, knoflook en olijfolie.
- Met knoflookboter – Laat een klontje boter smelten over de warme steak voor extra sappigheid.
- Met gegrilde groenten – Combineer met gegrilde asperges, paprika en champignons.
- Met truffelsaus – Een romige saus met truffel en Parmezaanse kaas voor een luxe twist.
Bestel jouw tomahawk steak bij Beef Boutique
Bij Beef Boutique vind je tomahawk steaks van topkwaliteit, zorgvuldig geselecteerd voor de beste smaak en textuur. Of je nu een indrukwekkend BBQ-gerecht wilt bereiden of een luxe steakdiner op tafel wilt zetten, onze tomahawk steak is de perfecte keuze.
Wil jij deze ultieme steak zelf ervaren? Bestel vandaag nog jouw tomahawk steak en maak van jouw volgende BBQ of diner een onvergetelijke ervaring!
Heb je vragen of wil je advies over de bereiding? Neem gerust contact met ons op, wij helpen je graag!
