Ga naar inhoud

Kiyoh score 9.8

Award-winning vlees

Geselecteerd door topchefs

Voor 09:30 besteld = vanavond in huis

Volledig transparant

De oorsprong van deze César Nieto Iberico Entrecote

Beef Boutique Spanje
Beef Boutique Iberico
Beef Boutique Wet aged
Beef Boutique Eikels

Afkomstig uit Spanje, Guijuelo (Salamanca) dé historische bakermat van authentiek Iberico zijn de César Nieto Iberico Entrecotes een subtiel en verfijnd premium product. De fijne marmering en zachte structuur geven deze entrecotes een elegante, zuivere Iberico smaak. Dit is varkensvlees op het hoogste niveau: rijk, sappig en vol karakter. De entrecotes worden geleverd per twee verpakt, ideaal voor een luxe diner of om samen van te genieten.

Wat is Iberico Entrecote?

De Iberico Entrecote wordt gesneden uit de rug van het Iberico varken en staat bekend om zijn unieke vetstructuur en diepe smaak. Dankzij de natuurlijke marmering blijft het vlees sappig tijdens de bereiding en ontwikkelt het een volle, bijna nootachtige smaak. Dit maakt Iberico vlees geliefd bij echte fijnproevers.

César Nieto – Spaanse topkwaliteit

Het Iberico van César Nieto komt uit Guijuelo, Salamanca, een regio die wereldwijd bekendstaat als het hart van authentiek Iberico. Generaties lang staat de familie Nieto bekend om hun vakmanschap, respect voor het dier en constante topkwaliteit. Alleen de beste selectie wordt gebruikt, wat resulteert in een uitzonderlijk product. Deze toewijding proef je terug in elke entrecote: boterzacht, rijk van smaak en perfect in balans.

Smaak en beleving

De César Nieto Iberico Entrecotes kenmerken zich door:

• Fijne intramusculaire marmering
• Boterzachte structuur
• Diepe, volle smaak
• Subtiel nootachtig karakter
• Sappigheid bij elke bereiding

Kenmerken

• Premium Iberico varkensvlees
• Afkomstig uit Guijuelo, Salamanca
• César Nieto kwaliteit
• Mooie marmering en zachte structuur
• Per twee verpakt
• Ideaal voor pan en BBQ

Bereidingsadvies

• Laat op kamertemperatuur komen (20–30 minuten)
• Bak of grill op middelhoog tot hoog vuur
• Kort en krachtig dichtschroeien
• Laat even rusten na bereiding
• Snijd tegen de draad voor optimale malsheid

Productspecificaties

• Afkomstig uit Spanje (Guijuelo, Salamanca)
• César Nieto Iberico
• Gesneden uit de rug (entrecote)
• Per twee verpakt
• Rijk gemarmerd
• Vacuüm verpakt en vriesvers geleverd
• Geschikt voor BBQ en pan
• Gratis thuisbezorgd vanaf €100

Waarom kiezen voor César Nieto Iberico Entrecote?

• Authentiek Iberico uit dé bakermat van Spanje
• Topkwaliteit van familiebedrijf César Nieto
• Boterzacht vlees met rijke marmering
• Diepe, volle smaakbeleving
• Perfect voor een luxe diner of BBQ

Bestel nu en ontdek de pure smaak van Spaans Iberico op topniveau!

Beef Boutique
Iberico - Spanje -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

De Ibérico Entrecote wordt uitgesneden uit het middenrifgedeelte van de rug, ter hoogte van de lange rugspier (longissimus dorsi). Dit deel kenmerkt zich door een duidelijker vetkap en een bredere spier doorsnede dan de voorste Lomo sneden. De spier heeft een stabiele, fijnmazige marmering en bevat weinig bindweefsel.

Beef Boutique

Over César Nieto Iberico

Afkomstig uit Spanje is het Iberico van César Nieto een premium selectie uit Guijuelo, Salamanca dé historische bakermat van authentiek Iberico. Generaties lang staat de familie Nieto bekend om hun ambacht, respect voor het dier en constante topkwaliteit. Dankzij de rijke intramusculaire marmering en de kenmerkend diepe smaak haal je met hun Iberico het beste van Spaans varkensvlees in huis. Boterzacht, vol karakter en altijd van topniveau.