Lamsrack
Gesneden uit de rug van een lam, is Beef Boutique's lamsrack een mals en uiterst zacht stuk vlees. Dit "frenched rack" is al schoongemaakt, waarbij overtollig vet is weggesneden en de botjes zijn vrijgemaakt van vlees, wat zorgt voor een mooie en verfijnde presentatie.
Lamsrack
Gesneden uit de rug van een lam, is Beef Boutique's lamsrack een mals en uiterst zacht stuk vlees. Dit "frenched rack" is al schoongemaakt, waarbij overtollig vet is weggesneden en de botjes zijn vrijgemaakt van vlees, wat zorgt voor een mooie en verfijnde presentatie.
Waarom onze Lamsrack?
Grasgevoerd en natuurlijk: Het lamsvlees van Beef Boutique is afkomstig uit de graslanden van Nieuw-Zeeland en is 100% grasgevoerd, zonder gebruik van steroïden of hormonen.
Vrijlopende dieren in een natuurlijke omgeving: De lammeren grazen vrij op groene weiden, waardoor ze kunnen genieten van een stressvrij leven in de natuur. Deze optimale omstandigheden dragen bij aan de malsheid en smaak van het vlees.
Hoogwaardige kwaliteit zonder compromissen: Beef Boutique's Lamsrack is van constante, hoge kwaliteit. Dit komt door het nauwgezette proces van selectie en verwerking, waarbij elk stuk vlees met de hand wordt beoordeeld om te voldoen aan onze strenge normen.
Perfect voor culinaire bereidingen: Lamsrack van Beef Boutique is veelzijdig in gebruik. Of je het nu roostert, grilt of op een andere manier bereidt, de delicate smaak en malsheid maken het een favoriet onder topchefs en fijnproevers.
Ambachtelijk gesneden voor een perfecte presentatie: Onze Lamsracks zijn met precisie gesneden en schoongemaakt (frenched). Dit vakmanschap zorgt voor een mooi gepresenteerd stuk vlees.
Smaakvolle traditie: Lamsrack is al eeuwenlang een delicatesse in verschillende keukens over de hele wereld. Bij Beef Boutique eren we deze traditie door alleen het beste lamsvlees te selecteren, wat zorgt voor een culinaire ervaring vol smaak en verfijning.