Ga naar inhoud

Kiyoh score 9.8

Award-winning vlees

Geselecteerd door topchefs

Voor 09:30 besteld = vanavond in huis

Gratis bezorgd vanaf €100,-

Volledig transparant

De oorsprong van deze Miguel Vergara Ribeye

Beef Boutique Spanje
Beef Boutique Black Angus
Beef Boutique Wet aged
Beef Boutique 300 dagen graangevoerd

Ontdek de perfectie van de Miguel Vergara Ribeye - uitzonderlijke kwaliteit en traceerbaarheid. Gesneden uit de rib van het rund behoort deze uit Spanje afkomstige Angus Ribeye tot de absolute top.

*Per stuk verpakt.

Productspecificaties:

  • Afkomstig uit Spanje
  • Premium Angus rundvlees
  • Volledige traceerbaarheid
  • Gesneden uit de rib
  • Per stuk verpakt

Miguel Vergara - Spaanse topkwaliteit

Miguel Vergara staat voor premium Spaans Angus rundvlees met volledige traceerbaarheid. Elk stuk wordt met uiterste zorg geselecteerd en bereid, wat resulteert in vlees van uitzonderlijke kwaliteit. Van boerderij tot bord volledig traceerbaar.

De Ribeye - Koning van de steaks

De ribeye wordt gesneden uit het ribgedeelte tussen de zesde en twaalfde rib. Deze steak staat bekend om zijn rijke marmering en intense smaak. Bij Miguel Vergara wordt de natuurlijke kwaliteit van Spaans Angus gecombineerd met zorgvuldige selectie voor een perfecte ribeye.

Kenmerken:

  • Premium Spaans Angus
  • Volledige traceerbaarheid
  • Rijke marmering
  • Intense, volle smaak
  • Mals en sappig
  • Per stuk verpakt

Bereidingsadvies:

  • Breng op kamertemperatuur (30 min voor bereiding)
  • Bak 3-4 minuten per kant op hoog vuur
  • Medium-rare tot medium aanbevolen
  • Laat 5 minuten rusten voor serveren
  • Kruid simpel: zout en peper

Waarom kiezen voor Miguel Vergara Ribeye?

  • Premium Spaans Angus
  • Volledige traceerbaarheid
  • Uitzonderlijke kwaliteit
  • Rijke marmering en volle smaak
  • Absolute top van Spanje
  • Per stuk verpakt
  • Vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €85
  • Persoonlijk advies van vleesspecialist Tim

Bestel nu en geniet van Spaanse topkwaliteit!

Beef Boutique
Black Angus - Spanje -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

De Ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund tussen de zesde en twaalfde rib. Deze zitten aan de voorkant van de rug, tussen de lende en de schouder. Omdat de ribben nauwelijks tot niet in beweging komen, ontstaat er in de loop van tijd veel vet. Dit wordt intramusculair vet genoemd en zorgt voor mooie marmering. Hierdoor staat de Ribeye bekend als een van de meest malse en smaakvolle delen van het rund.

Beef Boutique

Over Miguel Vergara

Elk stuk vlees van Miguel Vergara is doordrenkt met de erfenis van een familiebedrijf dat al generaties lang vakmanschap in de veeteelt koestert. Afkomstig uit Spanje staat dit vlees symbool voor kwaliteit, passie en respect voor het dier.

De kern van Miguel Vergara
Met Miguel Vergara Angus-rundvlees garanderen we de hoogste normen. De dieren grazen op ruim 4,7 miljoen vierkante meter aan weilanden in Salamanca en León, waar ze genieten van een ideaal leefgebied. Een zorgvuldig graandieet van 300 dagen draagt bij aan de kenmerkende smaak en malsheid. Het AENOR-certificaat bevestigt bovendien dat dierenwelzijn en duurzaamheid centraal staan.

Het verhaal achter de smaak van Miguel Vergara
Achter elk stuk vlees schuilt toewijding en zorg. Het resultaat is traceerbaar, eerlijk rundvlees dat elke maaltijd verheft tot een ware culinaire ervaring.