Swami Wagyu Bavette
Swami Wagyu Bavette
Tijdelijk niet op voorraad
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Vriesvers bezorgd
Vriesvers bezorgd
Onze producten worden zowel bevroren als vers geleverd in een speciaal ontworpen verzenddoos met koelzak.
Deze koelzak kan worden hergebruikt of bij het plastic afval.Hier worden icepacks aan toegevoegd om de temperatuur te reguleren. Deze icepacks kunnen tot 10x worden hergebruikt.
Daarna kunnen ze bij het plastic afval.De koelzak met uw producten en icepacks wordt vervolgens in een kartonnen doos gedaan. Deze doos is geproduceerd van gerecycled papier en kan bij het oud papier. De producten blijven minimaal 24 uur op gewenste temperatuur.
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Op al onze producten zit een label met de houdbaarheidsdatum. Alle verse vleesproducten worden vacuüm verpakt, wat resulteert in een lange houdbaarheid van maximaal 5 dagen in de koelkast.
Voor de vriesvers producten geldt een houdbaarheid van 1 jaar in de vriezer. Het is mogelijk om de verse vleesproducten thuis zelf in te vriezen en daarmee de houdbaarheid te verlengen tot één jaar.
De oorsprong van deze Swami Wagyu Bavette
Ontdek de Swami Wagyu Bavette, een karaktervolle steak met een intense rundvleessmaak en de verfijning van echte Wagyu-genetica. Deze bavette combineert de robuuste structuur van een klassieke steak met de ongekende malsheid en marmering waar Wagyu wereldwijd om bekend staat. Afkomstig uit Zweden, waar Swami Wagyu wordt gefokt met zorgvuldig opgebouwde Full Blood Wagyu-genetica van de hoogste kwaliteit.
Wat is Bavette?
Bavette, ook wel Flap Steak genoemd, wordt gesneden uit de vang van het rund, het deel dat van de borst naar de bil loopt. Deze Franse klassieker staat bekend om zijn losse structuur, grove draad en volle rundvleessmaak. Door deze structuur is bavette perfect voor een snelle bereiding op hoog vuur. Kort grillen of bakken zorgt voor een sappige steak met een mooie bite.
Swami Wagyu uit Zweden – Pure genetica, ultieme smaak
Wat deze bavette écht bijzonder maakt, is de afkomst. Swami Wagyu komt uit Zweden en staat voor Full Blood Wagyu met zorgvuldig opgebouwde genetica van de beste bloedlijnen buiten Japan. Dankzij deze genetica krijgt de bavette:
• Fijne marmering
• Extra malsheid
• Boterzachte structuur
• Diepe, rijke umami-smaak
De combinatie van de uitgesproken smaak van bavette en de verfijning van Wagyu maakt dit een unieke steakervaring.
Productspecificaties
• Afkomstig uit Zweden
• Swami Wagyu
• Full Blood Wagyu genetica
• Gesneden uit de vang
• Rijke marmering
• Volle, uitgesproken rundvleessmaak
• Perfect voor BBQ of pan
• Vriesvers geleverd
• Gratis thuisbezorgd vanaf €100
Waarom kiezen voor Swami Wagyu Bavette?
De bavette is van zichzelf al een favoriet onder kenners vanwege zijn smaak. In combinatie met Wagyu-genetica tilt Swami deze cut naar een hoger niveau. Je krijgt het beste van twee werelden:
• De krachtige smaak van een werkspier
• De malsheid van Wagyu
Perfect voor wie houdt van steaks met karakter, zonder in te leveren op malsheid.
Bereidingstips
Swami Wagyu Bavette komt het best tot zijn recht bij een korte, hete bereiding:
• Grill of bak op hoog vuur
• Kerntemperatuur: medium rare (52–54°C)
• Laat het vlees even rusten na bereiding
• Snijd altijd dwars op de draad voor maximale malsheid
Swami Wagyu Bavette bestellen bij Beef Boutique
Op zoek naar een steak met karakter én luxe? Dan is de Swami Wagyu Bavette een absolute aanrader. Perfect voor de BBQ, een snelle steakavond of wanneer je wilt genieten van Wagyu op een toegankelijke maar indrukwekkende manier.
Bestel jouw Swami Wagyu Bavette eenvoudig online bij Beef Boutique en ervaar de perfecte balans tussen kracht en finesse.
Het verhaal achter de cut
