Ga naar inhoud

Kiyoh score 9.8

Award-winning vlees

Geselecteerd door topchefs

Voor 09:30 besteld = vanavond in huis

Gratis bezorgd vanaf €100,-

Volledig transparant

De oorsprong van deze Carnimex A5 Wagyu Entrecote (geportioneerd)

Beef Boutique Japan
Beef Boutique Japanese Wagyu
Beef Boutique Wet aged
Beef Boutique 840 dagen graangevoerd

Met trots presenteren wij de Carnimex Japans A5 Wagyu Entrecote - de hoogste kwaliteitsgraad. Japanese Black runderen met 840 dagen graandieet voor verbluffende marmering. Uit de dunne lende. Handig geportioneerd.

De Carnimex A5 Wagyu Entrecote is ook heel verkrijgbaar.

Productspecificaties:

  • Authentiek Japans A5 Wagyu
  • Japanese Black runderen
  • 840 dagen graandieet
  • Verbluffende marmering
  • Uit de dunne lende
  • Handig geportioneerd

A5 Wagyu Entrecote

De entrecote wordt gesneden uit de dunne lende langs de rugwervel en heeft een kenmerkende vetrand. Bij A5 Wagyu wordt deze klassieke cut getransformeerd door de extreme marmering die door het hele vlees loopt. Het resultaat is een entrecote die letterlijk op je tong smelt.

840 dagen graandieet

De Japanese Black runderen genieten van een uitzonderlijk lang graandieet van 840 dagen. Dit langdurige voedingsprogramma, gecombineerd met eeuwenoude Japanse opvoedmethoden, resulteert in de verbluffende marmering waar A5 Wagyu om bekend staat.

Bereidingsadvies:

  • Breng op kamertemperatuur (30 min voor bereiding)
  • Bak zeer kort op hoog vuur (1-2 min per kant)
  • Medium-rare aanbevolen
  • Laat 5 minuten rusten
  • Kruid minimaal: alleen zout

Waarom kiezen voor Carnimex A5 Wagyu Entrecote?

  • Hoogste kwaliteitsgraad A5
  • 840 dagen graandieet
  • Eeuwenoude Japanse methoden
  • Verbluffende marmering
  • Absolute top van rundvlees
  • Handig geportioneerd
  • Vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €85
  • Persoonlijk advies van vleesspecialist Tim

Bestel nu en ervaar A5 Wagyu perfectie!

Beef Boutique
Japanese Wagyu - Japan -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

De Entrecote wordt gesneden langs de rugwervel van het rund en is afkomstig uit de dunne lende. Hierdoor bevat het vlees een goede hoeveelheid vet en marmering. Een belangrijk kenmerk van de Entrecote is de vetrand aan de buitenkant, wat bijdraagt aan de smaak en sappigheid van het vlees.

Beef Boutique

Over Carnimex A5 Japans Wagyu

Elk stuk Carnimex A5 Japans Wagyu staat symbool voor een eeuwenoude traditie en ongeëvenaarde kwaliteit. Afkomstig uit de prefectuur Kagoshima in Zuid-Japan levert dit vlees een culinaire ervaring van wereldklasse.

De kern van Carnimex A5 Japans Wagyu
De Japanse Meat Grading Association kent slechts het allerbeste vlees de score A5 toe. Deze classificatie benadrukt de perfecte marmering en uitzonderlijke smaakbeleving. Het resultaat is boterzachte textuur en een unieke diepte van umami die wereldwijd geroemd wordt.

Het verhaal achter de smaak van Carnimex A5 Japans Wagyu
Met meer dan zestig jaar ervaring in Akune, Kagoshima, staat Carnimex A5 Japans Wagyu voor vakmanschap en toewijding. Het uitgebalanceerde dieet en de zorgvuldige selectie garanderen vlees dat luxe en verfijning belichaamt. Carnimex A5 Japans Wagyu is een meesterwerk dat je zintuigen betovert.