César Nieto Iberico Tomahawk
César Nieto Iberico Tomahawk
Nu bestellen = Zaterdag in huis
Maak bij iedere bestelling kans op een Gouden Sleutel en krijg toegang tot de exclusieve Big Green Egg workshop voorr 2 personen bij Landgoed Arcadia.
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Vriesvers bezorgd
Vriesvers bezorgd
Onze producten worden zowel bevroren als vers geleverd in een speciaal ontworpen verzenddoos met koelzak.
Deze koelzak kan worden hergebruikt of bij het plastic afval.Hier worden icepacks aan toegevoegd om de temperatuur te reguleren. Deze icepacks kunnen tot 10x worden hergebruikt.
Daarna kunnen ze bij het plastic afval.De koelzak met uw producten en icepacks wordt vervolgens in een kartonnen doos gedaan. Deze doos is geproduceerd van gerecycled papier en kan bij het oud papier. De producten blijven minimaal 24 uur op gewenste temperatuur.
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Op al onze producten zit een label met de houdbaarheidsdatum. Alle verse vleesproducten worden vacuüm verpakt, wat resulteert in een lange houdbaarheid van maximaal 5 dagen in de koelkast.
Voor de vriesvers producten geldt een houdbaarheid van 1 jaar in de vriezer. Het is mogelijk om de verse vleesproducten thuis zelf in te vriezen en daarmee de houdbaarheid te verlengen tot één jaar.
De oorsprong van deze César Nieto Iberico Tomahawk
Beef Boutique introduceert de César Nieto Iberico Tomahawk, een indrukwekkende Iberico-cut waarbij de rib nog aan het vlees is gebleven. Afkomstig van het traditionele familiebedrijf César Nieto uit Guijuelo, Salamanca, combineert deze premium Tomahawk een spectaculaire presentatie met de rijke marmering, intense smaak en uitzonderlijke malsheid waar Iberico wereldwijd om bekendstaat. Een absolute blikvanger op iedere BBQ.
Wat is Iberico Tomahawk?
De Iberico Tomahawk is een royale ribkarbonade waarbij het lange ribbot bewust is behouden. Hierdoor ontstaat de karakteristieke 'Tomahawk'-uitstraling. Dankzij de natuurlijke marmering van het Iberico-varken blijft het vlees tijdens het bereiden uitzonderlijk sappig. Het bot geeft bovendien extra smaak af tijdens de bereiding, waardoor deze cut perfect is voor liefhebbers van robuust en karaktervol varkensvlees.
Productspecificaties:
• Afkomstig uit Spanje (Guijuelo, Salamanca)
• César Nieto kwaliteit
• 100% Iberico varkensras
• Ribkarbonade met lang ribbot
• Rijke intramusculaire marmering
• Intense, volle smaak
• Uitzonderlijk sappig en mals
• Perfect voor BBQ of grill
César Nieto – Authentiek Iberico uit Salamanca
César Nieto is een traditioneel familiebedrijf uit Guijuelo, de bakermat van premium Iberico. Al sinds 1943 staat de familie bekend om ambacht, respect voor het dier en constante topkwaliteit. De Iberico-varkens groeien op in de uitgestrekte dehesas van Salamanca, waar natuurlijke beweging en een uitgebalanceerd dieet bijdragen aan de karakteristieke marmering en de rijke, licht nootachtige smaak van het vlees.
Smaak en structuur
De César Nieto Iberico Tomahawk onderscheidt zich door een perfecte balans tussen mals vlees en een smaakvolle vetdooradering. Tijdens het grillen smelt het intramusculaire vet langzaam door het vlees, waardoor iedere hap sappig en vol van smaak blijft. Het ribbot draagt tijdens de bereiding bij aan extra diepgang en een krachtige smaakbeleving.
Kenmerken:
• Authentiek Spaans Iberico
• César Nieto topkwaliteit
• Indrukwekkende Tomahawk-presentatie
• Rijke marmering
• Diepe, volle smaak
• Boterzachte structuur
• Perfect voor BBQ en grill
Bereidingsadvies
• Laat de Tomahawk rustig ontdooien in de koelkast
• Haal het vlees minimaal 30 minuten voor bereiding uit de koelkast
• Kruid eenvoudig met peper en zout
• Grill eerst boven directe hitte voor een mooie korst
• Gaar vervolgens indirect verder tot een kerntemperatuur van 63°C
• Laat het vlees 5 tot 10 minuten rusten
• Snijd het vlees langs het bot los en vervolgens in plakken tegen de draad in
Waarom kiezen voor César Nieto Iberico Tomahawk?
• Premium Iberico uit Spanje
• Afkomstig van familiebedrijf César Nieto
• Meer dan 80 jaar Spaans vakmanschap
• Spectaculaire presentatie met lang ribbot
• Rijke marmering en intense smaak
• Perfect voor BBQ en grill
• Vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd
• Gratis thuisbezorgd vanaf €100
• Persoonlijk advies van vleesspecialist Tim
Bestel nu de César Nieto Iberico Tomahawk en ervaar een van de meest indrukwekkende Iberico-cuts voor op de BBQ.
Het verhaal achter de cut
