Ga naar inhoud
BLACK FRIDAY
Volledig transparant

De oorsprong van deze Miguel Vergara Ribfingers

Beef Boutique Spanje
Beef Boutique Black Angus
Beef Boutique Wet aged
Beef Boutique 300 dagen graangevoerd

Zacht, smaakvol en vol karakter: deze Miguel Vergara Ribfingers zijn perfect voor low & slow bereidingen. Rechtstreeks uit Spanje, rijk aan intramusculair vet en ideaal voor op de BBQ of in de oven. Premium kwaliteit voor echte vleesliefhebbers.

* Per 4 stuks verpakt.

Intens rundvlees met karakter

De Miguel Vergara Ribfingers zijn een echte traktatie voor de vleesliefhebber. Dit bijzondere deel van het rund komt uit de ruimte tussen de short ribs en staat bekend om zijn hoge vetmarmering en diepe, uitgesproken smaak. Het vlees is afkomstig van het Spaanse premiummerk Miguel Vergara, bekend om zijn zorgvuldig geselecteerde runderen en duurzame veeteelt. Dankzij een uitgebalanceerd dieet van graan en natuurlijke voeding hebben de ribfingers een rijke smaak en boterzachte structuur.

Perfect voor slowcooking en BBQ

De structuur van ribfingers maakt ze uitermate geschikt voor low & slow bereidingen zoals slowcooking, sous-vide of langzaam garen op de BBQ. Het vet smelt tijdens het garen langzaam weg en maakt het vlees uitzonderlijk sappig. Of je nu kiest voor een Aziatische marinade, een klassieke dry rub of een stevige stoofpot, deze ribfingers leveren keer op keer topresultaat. Even laten rusten na de bereiding, in dunne plakken snijden en genieten maar.

Waarom kiezen voor Beef Boutique?

Bij Beef Boutique ben je verzekerd van kwaliteit, smaak en service. Onze ribfingers worden direct vanaf de bron ingevroren en gekoeld bij je thuisbezorgd. Klanten waarderen onze service niet voor niets met een 9.9 op Kiyoh. Ontdek de voordelen:

  • Award Winning Steaks van topkwaliteit
  • Geselecteerd door topchefs
  • Direct vanaf de bron bij jou thuisbezorgd
  • Gratis verzending vanaf €75,-
  • Klantwaardering van 9.9 op Kiyoh

Op zoek naar meer gemak én voordeel? Ontdek dan onze samengestelde Beef Boxen – vol met premium vlees, zorgvuldig voor je geselecteerd.

Beef Boutique
Black Angus - Spanje -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

Ribfingers worden gesneden uit het vlees dat tussen de ribben ligt, afkomstig van de Short Ribs maar dan zonder bot. Dit deel van het rund staat bekend om zijn fijne marmering, die het vlees zijn kenmerkende smaak en malsheid geeft.

Beef Boutique

Over Miguel Vergara

Elk stuk vlees van Miguel Vergara is doordrenkt met de erfenis van een familiebedrijf dat al generaties lang vakmanschap in de veeteelt koestert. Afkomstig uit Spanje staat dit vlees symbool voor kwaliteit, passie en respect voor het dier.

De kern van Miguel Vergara
Met Miguel Vergara Angus-rundvlees garanderen we de hoogste normen. De dieren grazen op ruim 4,7 miljoen vierkante meter aan weilanden in Salamanca en León, waar ze genieten van een ideaal leefgebied. Een zorgvuldig graandieet van 300 dagen draagt bij aan de kenmerkende smaak en malsheid. Het AENOR-certificaat bevestigt bovendien dat dierenwelzijn en duurzaamheid centraal staan.

Het verhaal achter de smaak van Miguel Vergara
Achter elk stuk vlees schuilt toewijding en zorg. Het resultaat is traceerbaar, eerlijk rundvlees dat elke maaltijd verheft tot een ware culinaire ervaring.