Miguel Vergara Short Ribs
Miguel Vergara Short Ribs
Vandaag besteld vóór 09:30 uur = vanavond in huis
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Vriesvers bezorgd
Vriesvers bezorgd
Onze producten worden zowel bevroren als vers geleverd in een speciaal ontworpen verzenddoos met koelzak.
Deze koelzak kan worden hergebruikt of bij het plastic afval.Hier worden icepacks aan toegevoegd om de temperatuur te reguleren. Deze icepacks kunnen tot 10x worden hergebruikt.
Daarna kunnen ze bij het plastic afval.De koelzak met uw producten en icepacks wordt vervolgens in een kartonnen doos gedaan. Deze doos is geproduceerd van gerecycled papier en kan bij het oud papier. De producten blijven minimaal 24 uur op gewenste temperatuur.
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Op al onze producten zit een label met de houdbaarheidsdatum. Alle verse vleesproducten worden vacuüm verpakt, wat resulteert in een lange houdbaarheid van maximaal 5 dagen in de koelkast.
Voor de vriesvers producten geldt een houdbaarheid van 1 jaar in de vriezer. Het is mogelijk om de verse vleesproducten thuis zelf in te vriezen en daarmee de houdbaarheid te verlengen tot één jaar.
De oorsprong van deze Miguel Vergara Short Ribs
Ontdek de perfectie van de Miguel Vergara Short Ribs - uitzonderlijke kwaliteit en traceerbaarheid. Deze uit Spanje afkomstige Angus Short Ribs behoren tot de absolute top. Perfect voor low & slow bereiding.
Wat zijn Short Ribs?
Short Ribs zijn korte ribstukken met vlees tussen en rond de ribben. Deze cut is perfect voor low & slow bereiding waarbij het bindweefsel omzet in gelatine, wat resulteert in ongelooflijk mals en sappig vlees dat van het bot valt.
Productspecificaties:
- Afkomstig uit Spanje
- Premium Angus rundvlees
- Volledige traceerbaarheid
- Short Ribs met bot
- Perfect voor low & slow
Miguel Vergara - Spaanse topkwaliteit
Miguel Vergara staat voor premium Spaans Angus rundvlees met volledige traceerbaarheid. Elk stuk wordt met uiterste zorg geselecteerd en bereid, wat resulteert in vlees van uitzonderlijke kwaliteit. Van boerderij tot bord volledig traceerbaar.
Perfect voor low & slow
Short Ribs zijn bij uitstek geschikt voor langzame bereidingen. Of je nu kiest voor de smoker, BBQ of oven - na 8-12 uur low & slow garen valt het vlees van het bot en heb je een onvergetelijke smaakervaring.
Bereidingsadvies:
- Low & slow: 8-12 uur bij 110-120°C
- Ideaal voor smoker, BBQ of oven
- Wrap in folie bij 70°C kerntemperatuur
- Klaar bij 90-95°C kerntemperatuur
- Laat 30 minuten rusten
- Vlees valt van het bot
Waarom kiezen voor Miguel Vergara Short Ribs?
- Premium Spaans Angus
- Volledige traceerbaarheid
- Uitzonderlijke kwaliteit
- Perfect voor low & slow BBQ
- Valt van het bot na garen
- Absolute top van Spanje
- Vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd
- Gratis thuisbezorgd vanaf €85
- Persoonlijk advies van vleesspecialist Tim
Bestel nu en word een low & slow meester!
Het verhaal achter de cut
