Ga naar inhoud
BLACK FRIDAY
Volledig transparant

De oorsprong van deze Rioplatense Blue Label Ribeye

Beef Boutique Argentinië
Beef Boutique Black Angus
Beef Boutique Wet aged
Beef Boutique 200+ dagen mais gevoerd

Afkomstig uit Argentinië is de Rioplatense Blue Label Ribeye van uitzonderlijk niveau. Dankzij topgenetica en een minimale marbling score van BMS 3+ ben je keer op keer gegarandeerd van een unieke smaak en topkwaliteit.

Beef Boutique
Black Angus - Argentinië -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

De Ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund tussen de zesde en twaalfde rib. Deze zitten aan de voorkant van de rug, tussen de lende en de schouder. Omdat de ribben nauwelijks tot niet in beweging komen, ontstaat er in de loop van tijd veel vet. Dit wordt intramusculair vet genoemd en zorgt voor mooie marmering. Hierdoor staat de Ribeye bekend als een van de meest malse en smaakvolle delen van het rund.

Beef Boutique

Over Rioplatense Blue Label

Afkomstig uit Argentinië staat Rioplatense Blue Label voor rundvlees van uitzonderlijke klasse. Premium Black Angus runderen worden grootgebracht met toewijding en zorg, waardoor elke steak een garantie biedt voor kwaliteit en smaak. Dankzij de topgenetica en een minimale marblingscore van BMS 3+ levert Rioplatense Blue Label vlees dat uitblinkt in consistentie en verfijning.

De kern van Rioplatense Blue Label
Rioplatense combineert traditie en moderne veehouderij. De runderen grazen vrij op de vruchtbare pampa’s en krijgen een uitgebalanceerd dieet dat zorgt voor optimale groei en smaakontwikkeling. Het Blue Label staat wereldwijd bekend als keurmerk voor Black Angus vlees dat luxe en betrouwbaarheid uitstraalt.

Het verhaal achter de smaak van Rioplatense Blue Label
In elke hap proef je de essentie van Argentinië: mals vlees met een volle smaak en prachtige marmering. Rioplatense Blue Label is geliefd bij chefs wereldwijd en nu ook voor jou beschikbaar bij Beef Boutique.