Swami Longhaas
Swami Longhaas
Bijna uitverkocht!
Maak bij iedere bestelling kans op een unieke ervaring voor 2 personen. Winnaar wordt op 1 december 2025 bekend gemaakt.
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Vriesvers bezorgd
Vriesvers bezorgd
Onze producten worden zowel bevroren als vers geleverd in een speciaal ontworpen verzenddoos met koelzak.
Deze koelzak kan worden hergebruikt of bij het plastic afval.Hier worden icepacks aan toegevoegd om de temperatuur te reguleren. Deze icepacks kunnen tot 10x worden hergebruikt.
Daarna kunnen ze bij het plastic afval.De koelzak met uw producten en icepacks wordt vervolgens in een kartonnen doos gedaan. Deze doos is geproduceerd van gerecycled papier en kan bij het oud papier. De producten blijven minimaal 24 uur op gewenste temperatuur.
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Op al onze producten zit een label met de houdbaarheidsdatum. Alle verse vleesproducten worden vacuüm verpakt, wat resulteert in een lange houdbaarheid van maximaal 5 dagen in de koelkast.
Voor de vriesvers producten geldt een houdbaarheid van 1 jaar in de vriezer. Het is mogelijk om de verse vleesproducten thuis zelf in te vriezen en daarmee de houdbaarheid te verlengen tot één jaar.
De oorsprong van deze Swami Longhaas
Beef Boutique introduceert de Swami Beef Longhaas, afkomstig uit Denemarken is de Swami Longhaas een uniek stuk. De Swami Longhaas is afkomstig uit de dunne lende en staat bekend om zijn perfecte balans tussen malsheid en smaak.
Intens smaakvol en perfect voor de grill
De Swami Longhaas – ook wel bekend als de "onglet" of "hanger steak" – is een waar culinair geheim. Dit unieke stuk vlees komt uit het binnenste van het rund en wordt gekenmerkt door een grove structuur en volle vleessmaak. De longhaas is geliefd onder chefs vanwege zijn sappigheid en diepgang in smaak. Door de lichte marmering blijft het vlees heerlijk mals, zelfs bij hoge temperaturen.
De longhaas is perfect geschikt voor directe bereiding op hoge hitte, bijvoorbeeld op de grill of in een hete pan. Laat het vlees na bereiding kort rusten, snijd haaks op de draad en ervaar hoe smaakvol rundvlees écht kan zijn.
Herkomst en kwaliteit van Swami
Deens vakmanschap: Swami komt uit Denemarken, waar vakmanschap en dierenwelzijn centraal staan. De perfecte combinatie van klimaat, voeding en zorg draagt bij aan de constante topkwaliteit van het vlees. Swami runderen zijn een unieke mix van Jersey en Holstein. Deze genetische combinatie levert vlees op dat zowel intens gemarmerd als boterzacht is. De runderen leven eerst op uitgestrekte grasweides en krijgen daarna 180 dagen een uitgebalanceerd graandieet. In de laatste fase wordt het rantsoen verrijkt met suikerbiet, wat zorgt voor extra zoetheid en diepgang in de smaak.
De Longhaas van Swami is volledig geportioneerd en vacuüm verpakt, wat zorgt voor optimale versheid en houdbaarheid. Ideaal voor iedereen die houdt van een pure, eerlijke steak met karakter.
Voor de ware vleesliefhebber
Ben je op zoek naar een bijzonder stuk vlees dat je niet snel in de supermarkt vindt? Dan is de longhaas een absolute aanrader. Deze steak is intens van smaak, heerlijk mals en biedt een unieke eetervaring die doet denken aan de betere bistro’s.
De longhaas is verkrijgbaar per stuk en diepgevroren geleverd. Dankzij de handige verpakking is hij eenvoudig te ontdooien en direct klaar voor bereiding.
Premium rundvlees van Swami
- Uniek stuk vlees met diepe vleessmaak
- Perfect voor grill of pan
- Geportioneerd en diepgevroren geleverd
- Snelle levering en topservice
Laat je verrassen door de kracht en subtiliteit van dit onderschatte stuk rundvlees – een echte aanrader voor fijnproevers en avontuurlijke chefs.
Het verhaal achter de cut
