Txogitxu Rubia Gallega Picanha
Txogitxu Rubia Gallega Picanha
Nu bestellen = Morgen in huis
15% korting op alle losse vleesstukken en extra hoge korting op onze speciale WK boxen! Profiteer nu, want OP=OP
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Voedingswaarden
Voedingswaarden
Vriesvers bezorgd
Vriesvers bezorgd
Onze producten worden zowel bevroren als vers geleverd in een speciaal ontworpen verzenddoos met koelzak.
Deze koelzak kan worden hergebruikt of bij het plastic afval.Hier worden icepacks aan toegevoegd om de temperatuur te reguleren. Deze icepacks kunnen tot 10x worden hergebruikt.
Daarna kunnen ze bij het plastic afval.De koelzak met uw producten en icepacks wordt vervolgens in een kartonnen doos gedaan. Deze doos is geproduceerd van gerecycled papier en kan bij het oud papier. De producten blijven minimaal 24 uur op gewenste temperatuur.
Houdbaarheid
Houdbaarheid
Op al onze producten zit een label met de houdbaarheidsdatum. Alle verse vleesproducten worden vacuüm verpakt, wat resulteert in een lange houdbaarheid van maximaal 5 dagen in de koelkast.
Voor de vriesvers producten geldt een houdbaarheid van 1 jaar in de vriezer. Het is mogelijk om de verse vleesproducten thuis zelf in te vriezen en daarmee de houdbaarheid te verlengen tot één jaar.
De oorsprong van deze Txogitxu Rubia Gallega Picanha
Beef Boutique introduceert de Txogitxu Rubia Gallega Picanha, een karaktervolle cut afkomstig van het iconische Rubia Gallega-rund uit Spanje. Deze Picanha staat bekend om zijn volle smaak, stevige structuur en kenmerkende vetkap die zorgt voor extra smaak en diepgang.
Wat is Picanha?
Picanha is een geliefde cut uit Zuid-Amerika en wordt gesneden uit het staartstuk van het rund. Wat deze steak uniek maakt, is de dikke vetkap bovenop het vlees. Tijdens het bereiden smelt dit vet langzaam, waardoor het vlees sappig blijft en een rijke smaak krijgt. De Picanha wordt vaak in steaks gesneden of in zijn geheel bereid op de BBQ. Perfect voor liefhebbers van puur rundvlees met karakter.
Productspecificaties:
• Afkomstig uit Spanje (Galicië)
• Txogitxu kwaliteit
• Rubia Gallega ras
• Gesneden uit het staartstuk (Picanha)
• Kenmerkende vetkap
• Volle smaak en stevige structuur
• Perfect voor BBQ of grill
Rubia Gallega – Zeldzaam Spaans ras
Rubia Gallega is een exclusief runderras uit Galicië, in het noorden van Spanje. Deze runderen groeien langzaam op en worden vaak pas op latere leeftijd geslacht. Dit zorgt voor vlees met een diepere smaak, meer karakter en een unieke structuur. Het vlees van Rubia Gallega staat bekend om zijn intense beleving en is geliefd bij echte vleesliefhebbers en chefs wereldwijd.
Smaak en structuur
De Txogitxu Rubia Gallega Picanha heeft een krachtige, volle rundvleessmaak met een stevige bite. De vetkap smelt tijdens het bereiden en zorgt voor extra malsheid en smaak. Dit maakt de Picanha perfect voor de BBQ, waarbij vet en vuur samenkomen.
Kenmerken:
• Zeldzaam Rubia Gallega ras
• Txogitxu topkwaliteit
• Kenmerkende vetkap
• Krachtige, volle smaak
• Stevige structuur
• Ideaal voor BBQ
• Perfect voor liefhebbers van karaktervol vlees
Bereidingsadvies:
• Breng op kamertemperatuur (minimaal 1 uur)
• Snijd eventueel in steaks met vetrand
• Grill eerst op hoge temperatuur voor een mooie korst
• Laat het vet goed uitbakken voor extra smaak
• Gaar verder op indirect vuur
• Medium-rare aanbevolen (52-55°C)
• Laat minimaal 10 minuten rusten
• Snijd tegen de draad in voor optimale malsheid
Waarom kiezen voor Txogitxu Rubia Gallega Picanha?
• Zeldzaam Spaans Rubia Gallega ras
• Txogitxu topkwaliteit
• Krachtige, intense smaakbeleving
• Perfect voor BBQ en grill
• Ideaal voor echte vleesliefhebbers
• Vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd
• Gratis thuisbezorgd vanaf €100
• Persoonlijk advies van vleesspecialist Tim
Bestel nu en ervaar de kracht van Rubia Gallega!
Het verhaal achter de cut
