Ga naar inhoud

Kiyoh score 9.8

Award-winning vlees

Geselecteerd door topchefs

Voor 09:30 besteld = vanavond in huis

Gratis bezorgd vanaf €100,-

Volledig transparant

De oorsprong van deze Kluisactie Carnimex Australisch Wagyu Ribeye (vers)

Beef Boutique
Beef Boutique Wagyu
Beef Boutique
Beef Boutique

Maak kennis met de exclusieve producten uit de Kluis Opening van Beef Boutique. Slechts één keer per jaar openen wij onze vrieskluizen en maken we ruimte voor nieuwe importen van premium rundvlees uit de hele wereld. Dat betekent een unieke kans om bijzondere stukken vlees te bemachtigen die normaal gesproken niet of nauwelijks verkrijgbaar zijn.

Van complete verse ribeyes en entrecotes tot exclusieve dry-aged specialiteiten, Wagyu-cuts en andere limited editions: ieder product is zorgvuldig geselecteerd en slechts beperkt beschikbaar. De voorraad is uniek en op = écht op.

Met de Kluis Opening krijg je toegang tot verborgen parels uit onze collectie, speciaal voor de echte vleesliefhebber die op zoek is naar iets bijzonders.

Beef Boutique
Wagyu - -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

De Ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund tussen de zesde en twaalfde rib. Deze zitten aan de voorkant van de rug, tussen de lende en de schouder. Omdat de ribben nauwelijks tot niet in beweging komen, ontstaat er in de loop van tijd veel vet. Dit wordt intramusculair vet genoemd en zorgt voor mooie marmering. Hierdoor staat de Ribeye bekend als een van de meest malse en smaakvolle delen van het rund.

Over King River Wagyu