★★★★★ 9.8 / 10

Kluisactie Diamanthazen vers

Name: Kluisactie Diamanthazen vers
Brand: The Black
Price: 17.5 EUR
Availability: OutOfStock

UruguayBlack Angus120 dagen graangevoerd

€19,25

Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Vandaag besteld vóór 09:30 uur = vanavond in huis

Actie: 5 Gouden Sleutels

Maak bij iedere bestelling kans op een Gouden Sleutel en krijg toegang tot de exclusieve Big Green Egg workshop voorr 2 personen bij Landgoed Arcadia.

Award winning vlees
Geselecteerd door topchefs
Gratis bezorgd vanaf €100,-

Voedingswaarden

Energie: 160-200 kcal
Vet: 8-12 g
Eiwit: 21-23 g
Koolhydraten: 0 g
Zout: 0 g
Ingrediënten: 100% Rundvlees

Vriesvers bezorgd

Onze producten worden zowel bevroren als vers geleverd in een speciaal ontworpen verzenddoos met koelzak.

Deze koelzak kan worden hergebruikt of bij het plastic afval.Hier worden icepacks aan toegevoegd om de temperatuur te reguleren. Deze icepacks kunnen tot 10x worden hergebruikt.

Daarna kunnen ze bij het plastic afval.De koelzak met uw producten en icepacks wordt vervolgens in een kartonnen doos gedaan. Deze doos is geproduceerd van gerecycled papier en kan bij het oud papier. De producten blijven minimaal 24 uur op gewenste temperatuur.

Houdbaarheid

Op al onze producten zit een label met de houdbaarheidsdatum. Alle verse vleesproducten worden vacuüm verpakt, wat resulteert in een lange houdbaarheid van maximaal 5 dagen in de koelkast.

Voor de vriesvers producten geldt een houdbaarheid van 1 jaar in de vriezer. Het is mogelijk om de verse vleesproducten thuis zelf in te vriezen en daarmee de houdbaarheid te verlengen tot één jaar.

Kluisactie Diamanthazen vers

€19,25

Volledig transparant

De oorsprong van deze Kluisactie Diamanthazen vers

Uruguay

Black Angus

120 dagen graangevoerd

Per 4 of 5 verpakt
Maak kennis met de exclusieve producten uit de Kluis Opening van Beef Boutique. Slechts één keer per jaar openen wij onze vrieskluizen en maken we ruimte voor nieuwe importen van premium rundvlees uit de hele wereld. Dat betekent een unieke kans om bijzondere stukken vlees te bemachtigen die normaal gesproken niet of nauwelijks verkrijgbaar zijn.

Van complete verse ribeyes en entrecotes tot exclusieve dry-aged specialiteiten, Wagyu-cuts en andere limited editions: ieder product is zorgvuldig geselecteerd en slechts beperkt beschikbaar. De voorraad is uniek en op = écht op.

Met de Kluis Opening krijg je toegang tot verborgen parels uit onze collectie, speciaal voor de echte vleesliefhebber die op zoek is naar iets bijzonders.

Black Angus - Uruguay -

Het verhaal achter de cut

De Diamanthaas wordt gesneden uit de voorbout. Het is een kleine, langwerpige steak. Het ligt tussen de schouders van het rund in het bloemstuk. De spier heeft weinig hoeven te werken hierdoor bevat het nauwelijks bindweefsel, de structuur is fijndradig en zacht. Het is daarom zeer mals. De naam Diamanthaas zou ontstaan zijn in Antwerpen omdat orthodoxe joden (die actief waren in de diamanthandel) het graag aten. Hun spijswetten verboden hen vlees van de achterkant van het rund te eten. Daarom staat deze steak ook wel bekend als Jodenhaas.

Over The Black

Afkomstig uit Uruguay staat The Black voor rundvlees dat pure kwaliteit en verfijning uitstraalt. Met 120 dagen graanvoeding ontwikkelen de runderen een perfecte marmering en een unieke smaak die wereldwijd wordt geroemd.

De kern van The Black
The Black Angus runderen groeien stressvrij op met een indrukwekkende leefruimte van 10.000 m² per dier. Het vlees is volledig vrij van hormonen en antibiotica, waardoor puurheid en authenticiteit gewaarborgd blijven. Uruguay is bovendien het enige land ter wereld met 100% traceerbaarheid van vee, waardoor elk stuk vlees maximale transparantie biedt.

Het verhaal achter de smaak van The Black
The Black combineert Uruguayaanse traditie met moderne veehouderij. Dankzij het uitgebalanceerde graandieet en de zorgvuldige selectie proef je de perfecte balans tussen malsheid, smaak en structuur. Het resultaat is rundvlees dat niet alleen culinair uitblinkt, maar ook staat voor verantwoordelijkheid en ethiek.