Ga naar inhoud
BLACK FRIDAY
Volledig transparant

De oorsprong van deze Taurus Gold Ribeye (geportioneerd)

Beef Boutique Uruguay
Beef Boutique Hereford/Black Angus
Beef Boutique Wet aged
Beef Boutique 200 dagen graangevoerd

* Komt in handige portie verpakking. Per stuk verpakt.
Ervaar de smaak van de Taurus Gold Ribeye. Deze premium Ribeye komt van 200 dagen graan gevoerde Hereford/Angus-runderen uit de uitgestrekte velden van Uruguay. De Taurus Gold Ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund wordt en is van ‘Farm to Fork’, volledig traceerbaar.

Beef Boutique
Hereford/Black Angus - Uruguay -
Beef Boutique

Het verhaal achter de cut

De Ribeye wordt gesneden uit de rib van het rund tussen de zesde en twaalfde rib. Deze zitten aan de voorkant van de rug, tussen de lende en de schouder. Omdat de ribben nauwelijks tot niet in beweging komen, ontstaat er in de loop van tijd veel vet. Dit wordt intramusculair vet genoemd en zorgt voor mooie marmering. Hierdoor staat de Ribeye bekend als een van de meest malse en smaakvolle delen van het rund.

Beef Boutique

Over Taurus Gold

Afkomstig uit Uruguay staat Taurus Gold voor premium Hereford/Angus rundvlees dat 200 dagen graangevoerd wordt. De runderen groeien op in vrijheid, ver weg van stress, en volledig vrij van hormonen en antibiotica.

De kern van Taurus Gold
Taurus Gold combineert traditie en moderne veehouderij. Dankzij het langdurige graandieet ontwikkelt het vlees een rijk en verfijnd smaakprofiel met een perfecte balans tussen malsheid en structuur. Elk stuk vlees is bovendien volledig traceerbaar, van boerderij tot bord, wat maximale transparantie biedt.

Het verhaal achter de smaak van Taurus Gold
Met een leefruimte van 10.000 m² per dier krijgen de runderen volop ruimte om natuurlijk gedrag te vertonen. Dit welzijn vertaalt zich rechtstreeks naar superieure kwaliteit en smaak. Taurus Gold is een luxe beleving: boterzacht en vol karakter.