Nieuws
Runderlende prijs per kilo eerlijk beoordelen
Als iemand mij in de winkel vraagt wat een eerlijke runderlende prijs per kilo is, pak ik nooit meteen alleen de prijslijst erbij. Ik vraag eerst: welke cut bedoel je precies, waar komt het rund vandaan, hoe is het gevoerd, hoe is het vlees getrimd en wat blijft er na bereiding écht op je bord over?
Lees verder