Nieuws

Sashi rund uitgelegd: waarom deze steak zo opvalt

De eerste keer dat ik een goede Sashi steak bakte, viel mij vooral de balans op. Niet alleen malsheid. Niet alleen vet. Maar precies die combinatie van romigheid, rundvleessmaak en sappigheid waardoor je na de eerste plak even stil bent.