Nieuws

Swami entrecote uitgelegd: wat mag je echt verwachten?

Als iemand mij vraagt naar Swami entrecote, merk ik vaak dat er al een verwachting in het hoofd zit: een luxe steak, mooi van formaat, volle rundvleessmaak en geschikt voor de BBQ. Dat kan kloppen, maar ik kijk altijd eerst naar de feiten achter het stuk vlees.