Ga naar inhoud
BLACK FRIDAY
Volledig transparant

De oorsprong van deze The Black Houtskool

Beef Boutique Paraguay

The Black Houtskool is gemaakt van de Quebracho boom uit Paraguay. Het biedt een uitzonderlijk lange brandduur, grote stukken houtskool (50-200 mm), en een milde, neutrale rooksmaak. Na gebruik kan het eenvoudig worden gedoofd door de BBQ te sluiten en opnieuw worden aangestoken, wat het perfect maakt voor meerdere barbecuesessies.

The Black Houtskool is gemaakt van de White Quebracho boom uit Paraguay. Deze houtskool staat bekend om zijn uitzonderlijke dichtheid, wat zorgt voor een hoge brandwaarde en lange brandduur. De naam Quebracho komt uit het Spaans “Quiebra Hacha” en betekent letterlijk “Breekt de bijl”. Door de hoge temperaturen die The Black Houtskool kan bereiken, is het ideaal voor low and slow, maar ook voor snelle grillbeurten. Bovendien kan de houtskool gemakkelijk opnieuw worden gebruikt door het simpelweg te doven na gebruik. Geschikt voor zowel open als gesloten barbecues, biedt The Black Houtskool maximale controle en prestaties voor elke barbecue.

Beef Boutique

Over The Black

Afkomstig uit Uruguay staat The Black voor rundvlees dat pure kwaliteit en verfijning uitstraalt. Met 120 dagen graanvoeding ontwikkelen de runderen een perfecte marmering en een unieke smaak die wereldwijd wordt geroemd.

De kern van The Black
The Black Angus runderen groeien stressvrij op met een indrukwekkende leefruimte van 10.000 m² per dier. Het vlees is volledig vrij van hormonen en antibiotica, waardoor puurheid en authenticiteit gewaarborgd blijven. Uruguay is bovendien het enige land ter wereld met 100% traceerbaarheid van vee, waardoor elk stuk vlees maximale transparantie biedt.

Het verhaal achter de smaak van The Black
The Black combineert Uruguayaanse traditie met moderne veehouderij. Dankzij het uitgebalanceerde graandieet en de zorgvuldige selectie proef je de perfecte balans tussen malsheid, smaak en structuur. Het resultaat is rundvlees dat niet alleen culinair uitblinkt, maar ook staat voor verantwoordelijkheid en ethiek.